Nutrición 1.4 parcial

Question 1

61. En los ejercicios de resistencia es necesario incrementar el aporte de proteínas
debido a: Revisar

Accepted Answer

b) Aumenta la glucogénesis

Answer

a) Disminuye la oxidación de aminoácidos

Answer

c) Aumenta la síntesis proteica

Answer

d) No es necesario aumentar el aporte proteico

Question 2

62. ¿Qué alimentos se considera proteína patrón como índice de calidad proteica?

Accepted Answer

b) Huevo

Answer

a) Hígado

Answer

c) Miel

Answer

d) Alimentos de origen animal

Question 3

63. Desde el punto de vista nutricional ¿Cuál es el significado del termino calidad
proteica?

Accepted Answer

b) Muestra la cantidad de aminoácidos de la proteína de la dieta

Answer

a) Se refiere a la calidad del alimento del que proceden las proteínas

Answer

c) Representa la capacidad de los aminoácidos de una proteína

Answer

d) Identifica cualidades especiales de un alimento rico en proteínas

Question 4

64. ¿Es imprescindible la presencia de proteínas en la alimentación?

Accepted Answer

b) Si, porque contienen aminoácidos que el hombre no puede sintetizar

Answer

a) Si, porque contienen ácidos grasos esenciales que el hombre no puedesintetizar

Answer

c) No, porque todas las proteínas se pueden sintetizar en el organismo

Answer

d) No, porque el hombre puede sintetizar todos los aminoácidos que son esenciales

Question 5

65. La mejor complementación proteica se consigue:

Accepted Answer

b) Mezclando adecuadamente los alimentos

Answer

a) Aportando la mayor cantidad de proteínas

Answer

c) Tomando la cantidad adecuada de proteínas

Answer

d) No es necesaria la complementación proteica si se está bien alimentado

Question 6

66. El aporte proteico para una población con actividad física elevada es:

Accepted Answer

b) 15% de las Kcal totales

Answer

a) 10-12% de las Kcal totales

Answer

c) 15-20% de las Kcal totales

Answer

d) > 20% de las Kcal totales

Question 7

67. Se entiende por aminoácido limitante al:

Accepted Answer

a) Aminoácido esencial que limita la síntesis proteica

Answer

b) Aminoácido no esencial que limita la síntesis proteica

Answer

c) Cualquier aminoácido que limita la síntesis proteica

Answer

d) Cualquier aminoácido que interviene en la síntesis proteica

Question 8

68. La finalidad de la complementación proteica es:

Accepted Answer

c) Combinar adecuadamente los aminoácidos de las proteínas

Answer

a) Enriquecer los alimentos con algún nutriente

Answer

b) Ingerir raciones más abundantes de alimentos

Answer

d) Todas las contestaciones son correctas

Question 9

69. Cuál de las siguientes propiedades de las fibras musculares de contracción lenta
(Tipo I) es correcta:

Accepted Answer

d) Todas son correctas

Answer

a) Alta capacidad de almacenar grasa

Answer

b) Alta capacidad oxidante

Answer

c) Buen suministro capilar

Question 10

70. En las carreras de larga distancia los principales factores nutricionales a tener en
cuenta son:

Accepted Answer

d) Todos son riesgos posibles

Answer

a) Fracturas por estrés

Answer

b) Baja densidad ósea

Answer

c) Amenorrea

Question 11

71. Indica cuál de las siguientes afirmaciones no es correcta:

Accepted Answer

b) Antes de la prueba es conveniente ingerir H de C de alto índice glucémico

Answer

a) Antes de la prueba es conveniente ingerir H de C de bajo índice glucémico

Answer

c) Durante la prueba es conveniente ingerir H de C de alto índice glucémico

Answer

d) Después de la prueba es conveniente ingerir H de C de alto índice glucémico

Question 12

72. En los deportes de Resistencia, la principal fuente de energía la proporciona:

Accepted Answer

c) Sistema aeróbico

Answer

a) Sistema fosfágeno

Answer

b) Sistema láctico

Answer

d) Todos los sistemas participan en mayor o menor medida

Question 13

73. En los deportes de larga duración es necesario cubrir las ingestas recomendadas
de vitaminas del Complejo B debido a:

Accepted Answer

a) Se requiere un aporte importante de energía

Answer

b) Por sus propiedades antioxidantes

Answer

c) Se requiere una ingesta diaria

Answer

d) Son vitaminas hidrosolubles y se eliminan por la orina

Question 14

74. La hidratación adecuada en el ciclismo es importante porque:

Accepted Answer

b) Mejora la resistencia y el rendimiento

Answer

a) Favorece la sudoración

Answer

c) Evitar aumentar el peso corporal

Answer

d) No es conveniente beber mucho

Question 15

75. En la alimentación de un deportista de resistencia deben estar presentes:

Accepted Answer

d) Todos los nutrientes anteriores

Answer

a) Vitaminas complejo B

Answer

b) Vitaminas antioxidantes

Answer

c) Minerales como hierro y calcio

Question 16

76. Los lugares donde se almacena el exceso de nutrientes ingeridos son:

Accepted Answer

c) Hígado y tejido adiposo

Answer

a) En el hígado y riñón

Answer

b) Riñón y tejido adiposo

Answer

d) En todos los lugares indicados

Question 17

77. La absorción de los nutrientes depende de:

Accepted Answer

d) Depende de todo lo anterior

Answer

a) Solubilidad o no en medio acuosos o lipídicos

Answer

b) Presencia de otros nutrientes

Answer

c) Presencia de medicamentos

Question 18

78. Las vitaminas que participan en el metabolismo energético son:

Accepted Answer

d) Ninguna de las anteriores

Answer

a) Vitamina A

Answer

b) Vitamina C

Answer

c) Vitamina K

Question 19

79. La dieta equilibrada es aquella que permite:

Accepted Answer

d) Todas las anteriores son correctas

Answer

a) Mantener un estado de salud óptimo

Answer

b) Realizar las distintas actividades

Answer

c) Garantizar cualquier situación fisiológica especial

Question 20

80. Los Objetivos Nutricionales se caracterizan porque:

Accepted Answer

d) Todas las anteriores son correctas

Answer

a) Se indican como porcentaje de energía

Answer

b) Son los mismo para toda la población

Answer

c) Pretenden disminuir el riesgo de enfermedades crónicas

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