Nutrición 1.2 parcial

Question 1

21. La fibra alimentaria:

Accepted Answer

a) Acelera el vaciamiento intestinal

Answer

b) Impide la absorción de minerales

Answer

c) Impide la absorción de colesterol

Answer

d) Todas las anteriores son correctas

Question 2

22. Los depósitos de glucógeno muscular dependen de:

Accepted Answer

d) Todas son correctas

Answer

a) Ingesta alimentaria rica en Hidratos de Carbono

Answer

b) Entrenamiento del musculo

Answer

c) Estado del músculo

Question 3

23. Para un deportista en fase de carga de glucógeno, ¿Cuál de los perfiles calóricos
sería el más adecuado?

Accepted Answer

d) Proteínas 15%, Hidratos de Carbono 65%, Lípidos 20%

Answer

a) Proteínas 30%, Hidratos de Carbono 55%, Lípidos 15%

Answer

b) Proteínas 15%, Hidratos de Carbono 55%, Lípidos 30%

Answer

c) Proteínas 30%, Hidratos de Carbono 35%, Lípidos 35%

Question 4

24. El índice glucémico es un parámetro que indica:

Accepted Answer

c) El efecto de la glucemia tras la digestión y absorción de los Hidratos de Carbono

Answer

a) La velocidad de digestión de los alimentos ricos en Hidratos de Carbono

Answer

b) El paso de los Hidratos de Carbono a través de la mucosa intestinal

Answer

d) La necesidad de utilización de los Hidratos de Carbono por el tejido muscular

Question 5

25. El índice glucémico de los alimentos depende:

Accepted Answer

d) Todas las anteriores son correctas

Answer

a) La estructura más o menos compleja de los Hidratos de Carbono

Answer

b) Los procesos culinarios utilizados en la manipulación de los alimentos

Answer

c) La presencia de otros componentes nutricionales en los alimentos

Question 6

26. En relación con el consumo de fibra alimentaria es cierto que:

Accepted Answer

c) Se recomienda una ingesta de 25-30g diarios

Answer

a) A mayor consumo de fibra, debe reducirse la ingesta de agua

Answer

b) Se recomienda una ingesta de 10-15g diarios

Answer

d) Mejores efectos cuanto mayor sea la cantidad ingerida

Question 7

27. Antes del ejercicio es conveniente ingerir Hidratos de Carbono:

Accepted Answer

c) De bajo índice glucémico

Answer

a) De alto índice glucémico

Answer

b) De alto número de insaturaciones

Answer

d) De bajo número de insaturaciones

Question 8

28. Los Hidratos de Carbono son importantes para realizar actividad física porque:

Accepted Answer

d) Pueden utilizarse en situaciones aeróbicas y/o anaeróbicas

Answer

a) Permiten actividad de intensidad moderada

Answer

b) Permiten la actividad durante mucho tiempo

Answer

c) Sólo son útiles en situaciones aeróbicas

Question 9

29. Los alimentos que presentan mayor biodisponibilidad de Hierro son:

Accepted Answer

c) Carnes y pescados

Answer

a) Cereales y frutos secos

Answer

b) Legumbres y verduras

Answer

d) Leche y derivados lácteos

Question 10

30. Los deportistas susceptibles de carencia de hierro son:

Accepted Answer

c) Deportistas de ejercicios de resistencia

Answer

a) Deportistas en edad avanzada

Answer

b) Deportistas de ejercicios de potencia

Answer

d) En todo tipo de deportes

Question 11

31. El principal factor que interviene en la absorción de minerales es:

Accepted Answer

c) La forma química en la que se encuentre

Answer

a) Se encuentran en cantidades superiores a 100mg en los alimentos

Answer

b) La solubilidad en medios acuosos o lipídicos

Answer

d) Todas las contestaciones son correctas

Question 12

32. La osteoporosis es frecuente cuando:

Accepted Answer

d) Todas las contestaciones son correctas

Answer

a) La ingesta de alimentos ricos en Calcio no es adecuada

Answer

b) Hay una disminución de estrógenos

Answer

c) En deportes que se practican en ingravidez

Question 13

33. El Hierro es un mineral importante para el rendimiento deportivo ya que:

Accepted Answer

a) Favorece el transporte de oxigeno a todas las células del organismo

Answer

b) Favorece el transporte de nutrientes a todas las células del organismo

Answer

c) Mejora la contracción muscular actina-miosina

Answer

d) Mejora la recuperación proteica tras el esfuerzo

Question 14

34. Los alimentos que presentan mayor biodisponibilidad de Calcio son:

Accepted Answer

d) Leche y derivados lácteos

Answer

a) Cereales y frutos secos

Answer

b) Legumbres y verduras

Answer

c) Carnes y pescados

Question 15

35. En las actividades de potencia es necesario realizar descansos entre los ejercicios
para:

Accepted Answer

b) Eliminar subproductos tóxicos del metabolismo

Answer

a) Favorecer la resíntesis proteica

Answer

c) Favorecer el descanso del deportista

Answer

d) No es necesario descansar ya que son ejercicios de corta duración

Question 16

36. Incrementar el aporte de proteínas en deportistas de potencia está justificado
porque:

Accepted Answer

d) Tiene efecto ahorrador de Hidratos de Carbono

Answer

a) Favorece la resíntesis proteica

Answer

b) Aumenta la capacidad de obtener energía

Answer

c) Favorece la contracción muscular

Question 17

37. Qué sustrato energético cubrirá la actividad de un movimiento explosivo a su
máxima intensidad:

Accepted Answer

a) Fosfocreatina

Answer

b) Glucógeno muscular

Answer

c) Triglicéridos musculares

Answer

d) Proteína muscular

Question 18

38. Los culturistas ingieren grandes cantidades de proteínas porque consideran que:

Accepted Answer

b) Gracias a su efecto anabólico aumentan la masa muscular

Answer

a) Son una fuente importante de energía

Answer

c) Permiten mantener una alta intensidad en el ejercicio

Answer

d) Todas las anteriores son correctas

Question 19

39. Las principales diferencias nutricionales de la gimnasia son:

Accepted Answer

d) Todas las anteriores son correctas

Answer

a) Bajo aporte calórico

Answer

b) Bajo aporte de hierro

Answer

c) Bajo aporte de calcio

Question 20

40. Lo más importante en los deportes de alta intensidad es garantizar:

Accepted Answer

d) Ingesta alta en Hidratos de carbono, moderada en proteínas y baja en lípidos

Answer

a) Ingesta alta en Hidratos de carbono, alta en proteínas y baja en lípidos

Answer

b) Ingesta alta en Hidratos de carbono, moderada en proteínas y alta en lípidos

Answer

c) Ingesta moderada de Hidratos de carbono, alta en proteínas y baja en lípidos

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21. La fibra alimentaria:

22. Los depósitos de glucógeno muscular dependen de:

23. Para un deportista en fase de carga de glucógeno, ¿Cuál de los perfiles calóricos sería el más adecuado?

24. El índice glucémico es un parámetro que indica:

25. El índice glucémico de los alimentos depende:

26. En relación con el consumo de fibra alimentaria es cierto que:

27. Antes del ejercicio es conveniente ingerir Hidratos de Carbono:

28. Los Hidratos de Carbono son importantes para realizar actividad física porque:

29. Los alimentos que presentan mayor biodisponibilidad de Hierro son:

30. Los deportistas susceptibles de carencia de hierro son:

31. El principal factor que interviene en la absorción de minerales es:

32. La osteoporosis es frecuente cuando:

33. El Hierro es un mineral importante para el rendimiento deportivo ya que:

34. Los alimentos que presentan mayor biodisponibilidad de Calcio son:

35. En las actividades de potencia es necesario realizar descansos entre los ejercicios para:

36. Incrementar el aporte de proteínas en deportistas de potencia está justificado porque:

37. Qué sustrato energético cubrirá la actividad de un movimiento explosivo a su máxima intensidad:

38. Los culturistas ingieren grandes cantidades de proteínas porque consideran que:

39. Las principales diferencias nutricionales de la gimnasia son:

40. Lo más importante en los deportes de alta intensidad es garantizar: